O Programa de aquisição de Alimentos - PAA, têm distribuídos semanalmente sempre as quinta-feira, as famílias de baixa renda inscritas no programa, os produtos plantados e colhidos no próprio município pelos produtores rurais cadastrados no programa, o município sempre tem dado prioridades aos produtores do município comprando os produtos que serão servidos no cardápio das escolas da rede municipal. Os produtos tais como Inhame (cará), batata doce, macaxeira e frutas como abacaxi e melancia também estão incluídos no cardápio da merenda e os produtos cebolas, pimentão e coentro complementam a relação dos produtos ofertados pelos pequenos agricultores.
SÃO MIGUEL DE TAIPU CONTA A SUA HISTÓRIA E DE SEUS FILHOS ILUSTRES
MEMORIAL DE VILA À CIDADE SÃO MIGUEL DE TAIPU – PARAIBA DE VILA A DISTRITO No inicio de seu povoamento aconteceu por volta do final do século XVII no domínio holandeses, quando a expansão das fazendas de gado se estendia por todo litoral e o Rio São Domingos (atual Rio Paraíba) foram expandindo em seu segmento rumo ao sertão, a criação de um núcleo habitacional foi surgindo na curva deste rio a altura do engenho Itaipu onde as missões tinham um ponto como marco e no ano de 1881 a vila já estava formada com poucos menos de 30 casas de taipa cobertas de palha ou capim eram pequenos agricultores que iam chegando e conseguia um lote de terra para fazer uma humilde casinha de taipu tendo em vista que a igreja católica delimitava seu perímetro urbano. A principal cultura da época sempre foi a cultura da fava, feijão, milhos, macaxeira. A cultura da cana-de-açucar e do algodão pertencia aos latifundiários que plantava em grande escala. O núcleo habitacional passou a...

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